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Im Rampenlicht: Was sagen unsere Kunden?

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Kim
Ich esse gerne richtig abgehangenes Fleisch, was eine besondere Qualität hat, bin mir aber auch bewusst, dass das meist sehr teuer ist. Aus diesem Grund habe ich mir irgendwann selbst die Frage ges...Lesen Sie weiter
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Ich esse gerne richtig abgehangenes Fleisch, was eine besondere Qualität hat, bin mir aber auch bewusst, dass das meist sehr teuer ist. Aus diesem Grund habe ich mir irgendwann selbst die Frage ges...Lesen Sie weiter
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Alle Erfahrungsberichte (4)

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    Ich esse gerne richtig abgehangenes Fleisch, was eine besondere Qualität hat, bin mir aber auch bewusst, dass das meist sehr teuer ist. Aus diesem Grund habe ich mir irgendwann selbst die Frage gestellt, ob ich das nicht günstiger einkaufen und mit einem Reifeschrank selbst reifen lassen, könne. Ich entschied mich dazu es einfach mal zu probieren und bin dann über Dry Ager gestolpert, wo ich mir direkt einen Reifeschrank bestellt habe. Muss sagen, dass ich mir erst dachte, dass es kompliziert wird, aber ich muss sagen, dass Dry Ager wirklich gut ist und ich es immer wieder so machen würde, wie ich es gemacht habe,


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