Meisterklasse Erfahrungen
Erfahrungen (1)
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durchwachsenes Erlebnis
Als Käufer des Kurses von Herrn M.W. sowie des Brotbackkurses von Meisterklasse habe ich mir großes versprochen. Leider stellte sich ziemlich schnell Ernüchterung ein.
In beiden Kursen gibt es ein großes Delta zwischen dem was in den Videos gezeigt wird und dem was in den Rezepten steht. Beim Kurs von M.W. ist das zu verschmerzen mit etwas Grundgeschick beim Kochen.
Beim Brotbackkurs ist dies hingegen schon ein etwas größeres Problem - gerade wenn man wenig Vor-Erfahrung mitbringt im Bereich Teigführung usw. Die Chance mit den Anleitungen vom Brotbackkurs große Misserfolge zu haben ist hoch.
Leider wird auch wenig bzw. wenn überhaupt nur sehr unzureichend auf Rückfragen eingegangen. Die Qualität der beantworteten Fragen lässt ebenfalls zweifeln ob dort fachmännisches Know-How dahinter steckt.
Möchte man sich ein paar Ideen holen bzw. ein paar neue Kniffe lernen sind die Meisterklasse Videos in Ordnung ( jedoch bei weitem nicht alternativlos). Möchte man sich ohne Vorkenntniss in komplett neue Themengebiete einarbeiten rate ich von Meisterklasse deutlich ab. Das machen einige Markteilnehmer besser.
Schade um die 200€. Diese wären in weitere Kochbücher deutlich sinnvoller investiert gewesen.
